วันที่ 27 ก.ค. บุฟเฟ่ ที่โรงเรียนอุดรพิทยานุกูล
วันที่ 29 ก.ค. โต๊ะจีนที่ สนามฟุตบอลหญ้าเทียม แข้งเทพ อุดรธานี
วันที่ 30 ก.ค. โต๊ะจีนที่ บ้านสวนรีสอร์ท อุดรธานี
บุฟเฟ่ที่ โรงพยาบาล ศูนย์อุดรธานี
ข้าวกล่องที่ โรงเรียนอุดรพิทยานุกูล

การวางแผนกลยุทธ์

            ภารกิจ(mission)

        - เผยแผ่เพจครัวรัตนา

        - ทำให้ลูกค้ารับรู้ถึงข้อมูล ราคาอาหาร พื้นที่ในการรับงาน

โครงร่างของบริษัท(Company Profile)

         - นายศิวกร สุขเพิ่ม(เจ้าของเพจ)

             การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายนอก

                   โอกาส             - ลูกค้าได้รับรู้ข้อมูลต่างๆมากขึ้น

                                           - มีการพูดถึงร้านครัวรัตนามากขึ้น

                   อุปสรรค          - ลูกค้าบางคนอยู่ต่างจังหวัดไม่สามารถบริการได้

                                           - สภาพอากาศในการจัดงาน

            วัตถุประสงค์

                     -ประชาสัมพันธ์เพจครัวรัตนา

                     - เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อร้านครัวรัตนา

                     -เพื่อให้ลูกค้ารู้ข้อมูล ราคา รายการอาหาร

             แผน(Plan)     

                      - จัดทำเพจขึ้นและมีการอัพเดทข้อมูลเป็นระยะๆ

              นโยบาย(Policies)

                      - บริการลูกค้าด้วยใจรัก

              การปฏิบัติตามกลยุทธ์

                      - ร้านครัวรัตนาเป็นที่รู้จักในจังหวัดอุดรธานีมากยิ่งขึ้น

วันที่ 19 ถึง 23 ก.ค. บุฟเฟ่ที่วิลัยพยาบาลอุดรธานี
วันที่ 20 ก.ค. โต๊ะจีน ที่โรงเรียนอุดรพิทยานุกูล
วันที่ 23 ก.ค. เช้า บุฟเฟ่ ที่โรงเรียนสตรีราชินูทิศ
วันที่ 23 ก.ค. เย็น บุฟเฟ่ ที่โรงเรียนอุดรธรรมานุสรณ์

ส่วนประกอบต่างๆในตัวแบบของการวางแผนกลยุทธ์

ภารกิจ
เนื่องจากการรู้จักร้านครัวรัตนาเป็นการพูดปากต่อปาก จึงไม่มีลูกค้ารู้ว่าทางร้านได้มีเพจและบล็อค

วัตถุประสงค์
เพื่อเป็นการแก้ไขปัญหาการหาข้อมูลของลูกค้า
เพื่อให้สะดวกในการหาข้อมูล

วิเคราะห์ความต้องการและทางเลือกของกลยุทธ์
จุดเด่น คือ มีข้อมูลของรายการอาหาร มีแบบอย่างให้ดู สามารถเลือกดูได้อย่างง่ายดาย

จุดด้อย ยังมีผู้คนจำนวนมากที่ยังไม่รู้ว่าทางร้านมีเพจและบล็อค

แผน
จัดทำ เพจและบล็อค โดยทางครัวรัตนาเป็นคนที่คอยอัพเดทข้อมูลต่างๆ

นโยบาย
เพื่อให้การหาข้อมูลที่สะดวกในการหาข้อมูลยิ่งขึ้นและสามารถติดต่อได้หลากหลายช่องทาง

การปฎิบัติ
การจัดทำเป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ทั้งข้อมูล รายการอาหาร ราคา และส่วนต่างๆ
เช็คสถิติการกดถูกใจเพจและจำนวนผู้เข้าชม

13 ก.ค. ข้าวกล่อง 110 กล่อง + บุฟเฟ่ ที่สาธารณสุขอุดรธานี
14 ก.ค. บุฟเฟ่ 50 หัว ที่อุดรพิทชยานุกูล
15 ก.ค. ข้าวกล่อง 200 กล่อง ที่โรงบาลศุนย์อุดรธานี + โต๊ะจีน ที่โรงเรียนนิคมสร้างตนเองอุดรธานี
16 ก.ค. 300 หัว ที่ โรงเรียนสตรีราชินูทิพ

 

ครัวรัตนาจัดทำอาหารกล่องส่ง วิลัยพยาบาลบรมราชชนนีอุดธานี เนื่องในโอกาสจัดอบรมแก่อดีตนักศึกษาแพทย์ เมื่อวันที่ 25-28 กันยายน ที่ผ่านมา

ตัวอย่างอาหารจาก"ครัวรัตนา อุดรธานี"

บุฟเฟ่ที่ วิลัยพยาบาบบรมราชชนนี อุดรธานี